Une récente étude réalisée par des chercheurs de la Washington State University qui ont comparé des fraises issues de ferme de production biologiques et conventionnelles démontre que les fraises bios sont plus savoureuses, plus nutritives et meilleures pour l’environnement. Le bio a la côte et peut encore s’en vanter.

Si un soda « normal » est déjà porteur, en raison du sodium qu’il contient, d’un risque d’AVC accru, les sodas light augmentent encore le risque d'événements cardiovasculaires : Le « light » serait porteur de 61% de risque supplémentaire en comparaison d’un soda normalement sucré, selon ces récentes analyses présentées à l'American Stroke Association International Stroke Conference 2011. L’étude qui porte sur 2.564 participants de l’étude multi-ethnique Northern Manhattan Study (NOMAS) conclut (…) – 3.

L'aspartame est l'édulcorant le plus utilisé au monde. Suivant les pays on l’appelle Canderel ou NutraSweet

Rempart au « tout voiture » en ville, le vélo n’a cessé de gagner du terrain dans l’espace urbain depuis les années 70. Si elle n’a pas beaucoup évolué dans la forme, la « petite reine » a profondément changé dans ses usages. Bien plus qu’un accessoire pour les loisirs ou les activités sportives, c’est devenu un moyen de transport simple et efficace, qui fait aujourd’hui partie intégrante des offres de mobilité.

La médecine occidentale dite conventionnelle a fait des progrès extraordinaires en matière de santé. L'avènement de la chimie a du même coup supplanté toutes les méthodes naturelles et ancestrales. Même si la chimie a sauvé des vies et soulagé bien des souffrances, l'actualité nous montre aussi ses limites sur la santé publique

J'avais eu l'occasion dans ce blog de vous décrire ce qui nous attend dans quelques décennies quand le réchauffement climatique nous aura contraint à réduire considérablement nos activités pour éviter d'émettre du CO2 dans l'atmosphère.

Nous passons 14 heures par jour en moyenne à notre domicile. L’air que nous y respirons n’est pas toujours de bonne qualité.

La tempête Lothar de 1999 avait mis à terre 90 % des grands arbres du parc de Brabois, des feuillis souvent centenaires. Il a alors fallu tout reconstruire. Couper, tronçonner et déblayer le bois mort.

Conduire tout en respectant l’environnement n’a jamais été autant source d’inspiration qu’à l’heure actuelle.

Une Commission du Parlement européen a adopté la 2ème lecture du règlement concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires. Corinne Lepage a fait adopter un amendement qui consiste à rendre obligatoire la mention “pourrait ne pas convenir aux femmes enceintes” lorsque des produits contiennent de l'aspartame..